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Creación y diseño de cartas ganadoras (bar y restaurante)
Miércoles 27 de septiembre de 2017
Curso dirigido a personal de hostelería. La carta del restaurante es el elemento gráfico más comercial del negocio, con capacidad de influir en las decisiones de consumo de los clientes. Más allá del diseño gráfico, la elaboración y diseño de la carta tiene que estar muy pensada desde un punto de vista comercial.
Lugar: CEN Dr. Huarte, 3 de Pamplona.
Ponente:  Josep Maria Vallsmadella

16:00 h       Presentación
16:05 h      "Creación de cartas ganadoras (bar y restaurante)”
                 D. Josep María Vallsmadella
                 Consultor
19:45 h       Coloquio
20:00 h       Fin de la sesión
 
CONTENIDO:

1- Principios básicos para la creación de cartas
- Formatos de carta y ofertas
- Eye tracking y lay outs de cartas
- Naming de platos y descripción
- Psicología de precios
 
2- Fijación de precios y renovación de oferta
- Fijación de los precios de la carta
- Toma de decisiones sobre gestión y variaciones en la oferta y en la carta.
 
3- Análisis de cartas reales
- Cartas que triunfan
- Ejemplos de lo que no hay que hacer

Más información e inscripciones en este enlace. 


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Inglés empresarial
Días 11, 13, 18, 20, 25 y 27 de marzo; 1, 3, 8, 10, 15, 17 y 29 de abril; 6, 8, 13, 15, 20, 22, 27 y 29 de mayo; 3, 4, 10, 12, 17, 19, 24, 26 y 1 de julio de 2018
Acción formativa destinada a adquirir las capacidades necesarias para resolver de forma correcta y fluida situaciones propias del ámbito de la empresa en lengua inglesa, desarrollando los procesos de compresión oral y escrita, y expresión oral generados por la actividad empresarial.
Dirección y gestión de equipos de proyectos
Lunes 25, martes 26, miércoles 27 de marzo y lunes 1, martes, 2 y miércoles 3 de abril de 2019
Curso para adquirir y afianzar los conocimientos relativos a la dirección y gestión de proyectos, además de analizar los problemas y soluciones más comunes en la ejecución de los mismos.
Mejora de procesos Lean y VSM
Del lunes 25 al miércoles 27 de marzo de 2019
Curso dirigido a adquirir habilidades para evaluar el potencial de mejora de los procesos y definir escenarios futuros deseados.
Desarrollo de la cultura organizacional: modelo diagnóstico
Martes 26, jueves 28 de marzo, martes 2 y jueves 4 de abril de 2019
Dirigido a adquirir conocimientos y competencias sobre el modelo de organización empresarial basado en la colaboración, comunicación, transparencia y participación.
Impulsa en femenino
Del martes 26 de marzo al 16 de mayo de 2019
Este programa busca impulsar que más mujeres participen en puestos de responsabilidad en las empresas navarras; y que estas y la sociedad en su conjunto se beneficien de una mayor diversidad en la toma de decisiones estratégicas en las organizaciones
Edificio Monsa, Calle Yanguas y Miranda 1, 2º of. 5, 31002 Pamplona - Tfno: 948 199 529 – info@amedna.com
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